大理石花紋磅蛋糕 マーブルパウンドケーキ


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要大理石花紋花樣難。(マーブル模様にするのが難しいです)

https://youtu.be/vvCKcUm3LRk

使用著翻譯網站

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
低筋麺粉(薄力粉)
100g
泡打粉(ベーキングパウダー)
3g
可可粉(ココアパウダー)
小匙2
無鹽奶油(無塩バター)
100g
砂糖(グラニュー糖)
80g
鶏蛋(卵)
2個
香草香精(バニラエッセンス)
2~3滴
  • 1
    混和粘性差的低筋麵粉和泡打粉(薄力粉とベーキングパウダーを合わせます) 篩選(ふるいます)
  • 2
    用泡裝飾門面器,柔軟黃油(バターを泡だて器で柔らかくします)
  • 3
    把砂糖分成2~3次一邊加上一邊攙和(グラニュー糖を2~3回に分けて加えて混ぜます)
  • 4
    一點點一邊加上蛋一邊攙和(卵を少しずつ加えながら混ぜます)
  • 5
    加上香草香精攙和(バニラエッセンスを加えて混ぜます) 增加1攙和(1(薄力粉+ベーキングパウダー)を加えて混ぜます)
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  • 6
    對另外的碗,放入5一半,加上可可粉攙和(別のボウルに、5を半分入れて、ココアパウダーを加えて混ぜます)
  • 7
    對磅蛋糕的形式,交替放入平面質地和,可可茶質地(パウンドケーキの型に、プレーンの生地とココアの生地を交互に入れます)
  • 8
    熱風旋轉烘烤爐・・・在160度上(裡)預熱做(コンベクションオーブン・・・160度に予熱します) 烤箱・・・在170度上(裡)預熱做
  • 9
    用竹扦子,為使成為大理石花紋花樣攙和(竹串で、マーブル模様になるように混ぜます)
  • 10
    以160度40分~42分燒(烤)(160度で40分~42分焼きます) 烤箱・・・以170度40分~45分燒(烤)(170度で40分~45分焼きます)
  • 11
    冷卻(冷まします)
  • 12
    完成!
小撇步

攙和過多的話,因為向(到)大理石花紋花樣不成注意(混ぜすぎると、マーブル模様にならないので注意します)

2015/03/22 發表 4,564 瀏覽
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