韭菜花炒黑輪@美麗人妻Selina Wu

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每個家庭喜愛的食材都不同,我對於蔬菜並不挑剔,不過韭菜花是老爺不愛的項目之一,所以從來沒買過,但是為了拍照,所以例外。韭菜花炒炒黑輪是娘家媽媽曾經上過的菜色,許久沒吃的我也懷念起那樣的味道。知道老爺不愛韭菜花,但是還是請他品嚐看看來自澎湖的黑輪,果然是好吃,就連挑嘴的老爺都說不錯囉!

食材

韭菜花 1把
黑輪 2條
3瓣
調味料
適量
白胡椒粉 少許
  • 1 韭菜花切段、黑輪切片、蒜切片備用。
  • 2 熱鍋爆香蒜片,放入黑輪片翻炒。
  • 3 同鍋韭菜花及適量水,斟酌以鹽調味、白胡椒粉即可。
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小撇步

※黑輪會出油,爆香的油建議少量。
※白胡椒粉可提香,放與不放皆可,就依個人口味斟酌。

美麗人妻的543小廚
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Selina的料理繪本
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2015/03/17 發表 2,765 瀏覽

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