韭菜花炒黑輪@美麗人妻Selina Wu
每個家庭喜愛的食材都不同，我對於蔬菜並不挑剔，不過韭菜花是老爺不愛的項目之一，所以從來沒買過，但是為了拍照，所以例外。韭菜花炒炒黑輪是娘家媽媽曾經上過的菜色，許久沒吃的我也懷念起那樣的味道。知道老爺不愛韭菜花，但是還是請他品嚐看看來自澎湖的黑輪，果然是好吃，就連挑嘴的老爺都說不錯囉！
食材
韭菜花
1把
黑輪
2條
蒜
3瓣
調味料
鹽
適量
白胡椒粉
少許
-
1 韭菜花切段、黑輪切片、蒜切片備用。
-
2 熱鍋爆香蒜片，放入黑輪片翻炒。
-
3 同鍋韭菜花及適量水，斟酌以鹽調味、白胡椒粉即可。
小撇步
※黑輪會出油，爆香的油建議少量。
※白胡椒粉可提香，放與不放皆可，就依個人口味斟酌。
美麗人妻的543小廚
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