貓兒 11 食譜 46 粉絲 追蹤 東山鴨頭 描述 清淡點,只滷不炸。 喜歡吃什麼全部丟下去就對了! 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 食材 雞心 1盒 丸子類 5顆 筊白筍 1份 米血 2塊 黑輪 數片 豆干 3-5塊 海帶 3片 滷汁 糖 200克 冰糖 抓3大把 水 1200ml 醬油 400ml 黑糖蜜 適量 八角 8-10個 步驟 把食材洗乾淨,切ㄧ切 把所有滷汁的材料都倒到鍋子裡煮沸 煮沸後把食材都倒進鍋子裡,然後切小火 可蓋鍋或不蓋,有上色就都ok,喜歡入味一點就等久一點,我自己是滷兩小時 小撇步 不喜歡口感吃太軟不用煮這麼久,依個人喜好做調整。 不愛吃太甜的,糖不用加太多。 1.3 萬 瀏覽 2017/12/14 發表