東山鴨頭

貓兒
10 食譜 30 粉絲

描述

清淡點,只滷不炸。
喜歡吃什麼全部丟下去就對了!

時間

120 分鐘

食材

1盒
5顆
1份
2塊
數片
3-5塊
3片
滷汁
200克
抓3大把
1200ml
400ml
適量
8-10個

步驟

  • 把食材洗乾淨,切ㄧ切

    把食材洗乾淨,切ㄧ切

  • 把所有滷汁的材料都倒到鍋子裡煮沸

    把所有滷汁的材料都倒到鍋子裡煮沸

  • 煮沸後把食材都倒進鍋子裡,然後切小火

    煮沸後把食材都倒進鍋子裡,然後切小火

  • 可蓋鍋或不蓋,有上色就都ok,喜歡入味一點就等久一點,我自己是滷兩小時

    可蓋鍋或不蓋,有上色就都ok,喜歡入味一點就等久一點,我自己是滷兩小時

小撇步

不喜歡口感吃太軟不用煮這麼久,依個人喜好做調整。

不愛吃太甜的,糖不用加太多。

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