鯛魚節瓜烘蛋
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最近節瓜在某社團很火紅，許多人在討論它如何料理，第一次以鯛魚搭配節瓜烘蛋，口感偏向水嫩，很適合老人與小孩食用！
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http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/271177033
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1除蛋之外的食材切末狀，和蛋拌勻，塩、義大利香料調味 -
2鍋底抹上一層油，倒入蛋液，蓋上鍋蓋（表面熟1／3左右可翻面） 借用盤子翻面（把烘蛋倒扣盤子上，再慢慢將未熟的那一面溜向鍋底），再蓋上鍋蓋（約5～7分鐘左右，小火）
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