Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 鯛魚節瓜烘蛋 描述 最近節瓜在某社團很火紅,許多人在討論它如何料理,第一次以鯛魚搭配節瓜烘蛋,口感偏向水嫩,很適合老人與小孩食用! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/271177033 #家常食材 #蛋 #瓜果 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鯛魚 1片 黃節瓜 1/2條 綠節瓜 1/2條 塩 1/2匙 義大利香料 1匙 蛋 4個 步驟 除蛋之外的食材切末狀,和蛋拌勻,塩、義大利香料調味 鍋底抹上一層油,倒入蛋液,蓋上鍋蓋(表面熟1/3左右可翻面) 借用盤子翻面(把烘蛋倒扣盤子上,再慢慢將未熟的那一面溜向鍋底),再蓋上鍋蓋(約5~7分鐘左右,小火) 6,526 瀏覽 2015/03/16 發表