卡士達醬(克林姆)


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跟著做

低油低糖.香濃好吃
作法卻非常簡單喔!
當成麵包內餡或直接塗抹在麵包上都很讚^^

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熱量
食材
  • 1
    麵粉先過篩
  • 2
    鮮奶先取50ml.倒入過篩好的麵粉.玉米粉.糖粉.蛋黃.一起攪拌均勻備用
  • 3
    剩餘130ml鮮奶用小火煮滾.慢慢倒入步驟2的材料.要邊倒邊攪拌喔!
  • 4
    小火慢慢煮.不停攪拌至產生稠狀.關火!
  • 5
    無鹽奶油入鍋.攪拌至融化即可!超級好吃的克林姆醬就完成囉!
小撇步

◆奶油可以讓克林姆更加柔順香濃.如果要省略也是可以的!

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2015/03/15 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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冷卻了是不是會變塊狀?

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3 years ago
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請問可以保存多久呢?

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