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甜姐兒玩廚藝
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蜜汁叉燒肉【淬釀開運年菜】

蜜汁叉燒肉【淬釀開運年菜】

描述

香噴噴的叉燒肉實在好誘人!簡單的材料就能完成, 過年擺盤上桌體面又大方,步驟簡單又易上手唷!
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150 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 備齊主材料,梅花肉用叉子刺洞方便入味

    備齊主材料,梅花肉用叉子刺洞方便入味

  • 取一個塑膠袋,將[醃料]及梅花肉放入

    取一個塑膠袋,將醃料及梅花肉放入

  • 將梅花肉用[醃料]醃一晚(中間需要翻面)

    將梅花肉用醃料醃一晚(中間需要翻面)

  • 將醃好的肉放入電鍋中,用外鍋1杯水蒸熟

    將醃好的肉放入電鍋中,用外鍋1杯水蒸熟

  • 再用小火煮約20分至醬汁濃稠,稍涼拿出切片即可上桌(可視個人口味喜歡甜一點再加冰糖或蜂蜜,不夠鹹可加少許鹽調味)

    再用小火煮約20分至醬汁濃稠,稍涼拿出切片即可上桌(可視個人口味喜歡甜一點再加冰糖或蜂蜜,不夠鹹可加少許鹽調味)

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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