蜜汁叉燒肉【淬釀開運年菜】
描述
香噴噴的叉燒肉實在好誘人!簡單的材料就能完成， 過年擺盤上桌體面又大方,步驟簡單又易上手唷！
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
-
200g
醃料
-
1大匙
-
1大匙
-
1大匙
-
0.5大匙
步驟
-
備齊主材料,梅花肉用叉子刺洞方便入味
-
取一個塑膠袋,將醃料及梅花肉放入
-
將梅花肉用醃料醃一晚(中間需要翻面)
-
將醃好的肉放入電鍋中,用外鍋1杯水蒸熟
-
再用小火煮約20分至醬汁濃稠,稍涼拿出切片即可上桌(可視個人口味喜歡甜一點再加冰糖或蜂蜜,不夠鹹可加少許鹽調味)
![取一個塑膠袋,將[醃料]及梅花肉放入](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F460708%2Fbb50a481328e2e77.jpg&width=800)
![將梅花肉用[醃料]醃一晚(中間需要翻面)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F460710%2F80bd0df98fa0a0d0.jpg&width=800)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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