(電鍋懶人湯) 經典香菇雞湯
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經典的《香菇雞湯》是零廚藝、零失敗的電鍋懶人湯，加蒜頭加蛤蜊都很搭，沒喝完的湯，還可以拿來煮麵、煮粥，超方便~
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份量
2
人份
食材
切塊雞肉
1盒
香菇
5~6朵
薑
4片
米酒
1大匙
鹽
適量
-
1香菇沖洗過泡水至軟(可前一晚放冷藏泡著)、滾水加入米酒、薑2片、雞肉川燙，撈起稍微用水洗一下
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2電鍋內鍋放入川燙好的雞肉、薑2片、香菇及香菇水，加水淹過食材
-
3外鍋放2米杯的水，按下去煮，跳起後加鹽調味，即完成
小撇步
香菇雞湯，簡直是完全不會失敗的料理，加蒜頭、加蛤蜊也都很搭