藍莓地瓜吐司【烘焙展食譜募集】

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自製藍莓果醬加上地瓜泥,烘烤出來的吐司很對味

份量
4 人份
食材
內餡
地瓜
250g
奶粉
20g
10g
麵團
高筋麵粉
300g
牛奶
170g
20g
橄欖油
10g
酵母粉
8g
2g
藍莓果醬
20g
黑芝麻
10g
  • 1
    將地瓜切丁放入電鍋蒸熟後,趁熱將奶粉及糖拌入,用湯匙攪拌均勻備用
  • 2
    將麵團材料放入麵包機攪拌均勻後取出,用擀麵棍擀平
  • 3
    鋪上地瓜泥
  • 4
    將麵團整形放入麵包機發酵至少2小時,讓麵團膨脹至2倍大,再進行烘烤
  • 5
    烘烤後的吐司,趁熱與新鮮儘快食用
2015/03/12 發表 2,495 瀏覽
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