百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一口一口
52 食譜 560 粉絲

香草糖霜甜甜圈

香草糖霜甜甜圈

描述

剛剛炸好的甜甜圈外酥內軟,配上特別的香草糖霜及巧克力卡式達醬,吃完絕對讓你唇齒留香~

歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

175 說讚

份量

8 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • A材料中的牛奶加熱(約40度)再將速發乾酵母倒入,拌勻備用。 再將A材料的細砂糖、融化的奶油、全蛋拌勻後加入牛奶拌勻,最後將低筋麵粉過篩加入拌至麵團光滑即放入鋼盆中蓋上保鮮膜讓麵團發酵膨脹至兩倍大。

  • 發酵完的麵團取出灑上少許麵粉防沾黏,桿平麵團厚度約1.5cm,以圓形模型壓型,再靜置發酵約5~10分鐘。 熱油鍋以中低溫油炸至表面呈金黃色即可

  • B材料的蛋黃、細砂糖、香草籽拌勻加入低筋麵粉攪拌至無顆粒再加入鮮奶油、黑巧克力以微火加熱,此時需要不停攪拌以防燒焦,直到呈現濃稠狀離火放涼後放入擠花袋備用

  • C材料的鮮奶油、糖粉、香草籽拌勻備用

  • 炸好放涼的甜甜圈用筷子戳一個孔,擠入巧克力卡式達醬,外層再沾上一層香草糖霜就完成囉!!!

小撇步

外層的糖霜是以鮮奶油調製,所以有濃濃奶香,喜歡甜食的你...一定會喜歡~

歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

9,975 瀏覽
avatar
一口一口 52 食譜 560 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 粽子 台式泡菜 餅乾 馬鈴薯 豆腐 南瓜 炒飯 打拋豬 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 湯麵 鮭魚 糖葫蘆 玉米濃湯 白菜滷 番茄 番茄炒蛋 炒麵 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 菠菜 四季豆 茄子 雞胸肉 雞蛋豆腐 金針菇 櫛瓜 竹筍 雞湯 地瓜 糖醋排骨 酸辣湯 三杯雞 瓜仔肉 排骨 義大利麵 低脂高蛋白 滷肉 娃娃菜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 早餐 高麗菜 杏鮑菇 家常菜