Mimi♥紅麴臘腸飯【電鍋料理】
超簡單省力的臘腸飯，用電鍋就可以完成，加了健康的紅麴，更香更好吃！
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食材
小孩的米-好粥稻
2米杯
水
2.2米杯
紅麴粉
3大匙
臘腸
3條
萵苣
3株
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1 這次煮的是西川米店的「小孩的米」，米種為益全香米，帶著芋頭的香氣。 -
2 將米洗淨，倒入水，加3大匙紅麴粉，攪勻。
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3 加入3根臘腸，放入電鍋，外鍋加1米杯水。
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4 臘腸取出切片，鋪於紅麴飯上，即可上桌。
小撇步
產於霧峰的益全香米，米粒散發自然的芋頭香氣，晶瑩剔透，煮出來的白飯很有彈性，飯香撲鼻又開胃。不管是製作副食品寶寶粥、稀飯、米糊、食物泥都適合。
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