【摩堤_鑄鐵鍋料理】開胃小點心酸嗆脆薯絲 許多人常以為馬鈴薯要煮到鬆綿才好吃,其實利用切絲泡水後的馬鈴薯,以塔吉鍋、上下熱對流的優點,可充分帶出蔬菜清脆爽甜的口感。加上調味裡那微微一抹醋味助陣,更...

【摩堤_鑄鐵鍋料理】開胃小點心酸嗆脆薯絲


摩堤琺瑯鑄鐵節能家電
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許多人常以為馬鈴薯要煮到鬆綿才好吃,其實利用切絲泡水後的馬鈴薯,以塔吉鍋、上下熱對流的優點,可充分帶出蔬菜清脆爽甜的口感。加上調味裡那微微一抹醋味助陣,更是年節解膩的搶手佳餚。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
調味料
2匙
1小匙
少許
食材
適量
適量
500CC
  • 1
    冷鍋冷油加香菇絲、紅蘿蔔絲,再平鋪薯絲、水50CC,蓋鍋蓋用5分鐘燜煮。
  • 2
    將醋2匙、鹽一小匙、糖少許下鍋拌勻,最後裝飾花生仁即可食用。
2015/03/12 發表 2,485 瀏覽
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