全部分類 家常菜色 湯 羹湯 (140) 超簡單酸辣湯 分享傳送傳送列印 Irene的美西灶腳 137 食譜 3,680 粉絲 追蹤 6,927 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單的酸辣湯，做為配角或者加麵加水餃變成主餐都很棒！ 逛逛我的手寫食譜:) https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 紅蘿蔔絲 半根 黑木耳 7朵 竹筍絲 一根 蛋 3顆 豆腐 半盒 白胡椒 適量 白醋 45ml 醬油 45ml 香油 少許 烏醋 適量 鹽 少許 太白粉 適量 1 少許油將紅蘿蔔絲、黑木耳以及竹筍絲炒一下。加水淹過材料，約10碗水，煮滾 2 煮滾之後加醬油45ml、白醋45ml、適量鹽至喜歡的味道之後，加入太白粉水勾芡 3 加入豆腐絲，煮五分鐘後，再加打散的蛋花，待稍凝固後再攪拌 4 起鍋前撒白胡椒至喜歡的辣度，加一點烏醋、香菜，完成！ 2015/03/10 發表 11.8 萬 瀏覽
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王利力