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簡單的酸辣湯,做為配角或者加麵加水餃變成主餐都很棒!

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
紅蘿蔔絲
半根
黑木耳
7朵
竹筍絲
一根
3顆
豆腐
半盒
白胡椒
適量
白醋
45ml
醬油
45ml
香油
少許
烏醋
適量
少許
太白粉
適量
  • 1
    少許油將紅蘿蔔絲、黑木耳以及竹筍絲炒一下。加水淹過材料,約10碗水,煮滾
  • 2
    煮滾之後加醬油45ml、白醋45ml、適量鹽至喜歡的味道之後,加入太白粉水勾芡
  • 3
    加入豆腐絲,煮五分鐘後,再加打散的蛋花,待稍凝固後再攪拌
  • 4
    起鍋前撒白胡椒至喜歡的辣度,加一點烏醋、香菜,完成!
2015/03/10 發表 11.6 萬 瀏覽
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不簡單...

3 years ago