超簡單酸辣湯
超簡單酸辣湯
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簡單的酸辣湯，做為配角或者加麵加水餃變成主餐都很棒！
逛逛我的手寫食譜:)
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
紅蘿蔔絲
半根
黑木耳
7朵
竹筍絲
一根
蛋
3顆
豆腐
半盒
白胡椒
適量
白醋
45ml
醬油
45ml
香油
少許
烏醋
適量
鹽
少許
太白粉
適量
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1少許油將紅蘿蔔絲、黑木耳以及竹筍絲炒一下。加水淹過材料，約10碗水，煮滾
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2煮滾之後加醬油45ml、白醋45ml、適量鹽至喜歡的味道之後，加入太白粉水勾芡
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3加入豆腐絲，煮五分鐘後，再加打散的蛋花，待稍凝固後再攪拌
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4起鍋前撒白胡椒至喜歡的辣度，加一點烏醋、香菜，完成！
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