棉花糖蔓越莓牛軋糖

Chia-hsin Ho
7 食譜 17 粉絲

描述

好吃又簡單的自制牛軋糖

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

150g
50g
適量
60g

步驟

  • 將奶油先置入平底鍋中溶化,再加入棉花糖。

    將奶油先置入平底鍋中溶化,再加入棉花糖。

  • 棉花糖溶化至九成,再加入奶粉攪拌均勻。

    棉花糖溶化至九成,再加入奶粉攪拌均勻。

  • 加入蔓越梅拌勻

    加入蔓越梅拌勻

  • 取出放至烘培紙上,防止粘黏

    取出放至烘培紙上,防止粘黏

  • 整形成一公分高的長方體

    整形成一公分高的長方體

  • 切成長條狀

    切成長條狀

  • 可用烘培紙或玻璃紙包起來,放入保鮮盒裡收好。

    可用烘培紙或玻璃紙包起來,放入保鮮盒裡收好。

小撇步

1. 煮牛軋糖基底記得火不要太大,小心會燒焦。
2. 記得使用不沾鍋來煮牛軋糖,否則可能會大黏鍋!!

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留言

共 7 則
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  • Ami Lin
    Ami Lin

    這是軟的還是硬的呢?

  • 請問奶粉要買哪一種的?

  • yinyin
    yinyin

    想要不甜一點可以調整奶粉或是棉花糖的比例嗎?

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