辣炒年糕(簡易版)

2015/03/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冷冷的天最適合來道辣辣又熱呼呼的料理!外面賣的辣炒年糕分量太少總是吃不過癮,在家煮做法簡單又能吃到撐喔。

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食材 (2 人份 15 分鐘

年糕 一包(市售)
洋蔥 半顆切絲
白芝麻 少量
高麗菜 1/4顆
肉片 數片
辣醬 二大匙
  • 1 將水煮滾後倒入年糕
  • 2 年糕煮滾後再倒入辣醬拌勻
  • 3 連同辣醬再滾後,加入洋蔥絲、肉片
  • 4 再加入高麗菜(高麗菜會吸飽辣醬的滋味,很鮮甜好吃!)
  • 5 最後可開中大火收汁,起鍋前在撒上(炒過的)白芝麻,就大功告成囉!
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小撇步

怕辣的人可在步驟2時加點糖,中和辣醬的辣度,辣辣甜甜變成台式風味!

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請問這個是湯嗎?

一年前