雞祥如意迎新春『淬釀開運年菜』
份量
時間
步驟
-
將雞肉剁成適當大小,熱鍋將雞肉皮面朝下乾煎至雙面金黃。
-
將香菇洗淨切成片狀入鍋一起煎。這時候請將火候調至中小火,才不會一下子雞肉燒焦。
-
將洋蔥去老皮和頭尾,切成大塊狀,入鍋一起乾煎。
-
調醬汁,取一碗倒入1大匙的淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁。
-
碗內倒入1大匙的米酒。
-
加入1大匙的砂糖。
-
加入1小匙的黑醋。
-
-
加入1碗的水。
-
將醬汁調勻後,倒入煎煮的食材內一起燉煮到湯汁收少即可熄火。
-
上菜嘍~跟家人一起分享這道美食吧~
小撇步
1.『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes
2. 歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes