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鬆軟式格子鬆餅【烘焙展食譜募集】

鬆軟式格子鬆餅【烘焙展食譜募集】

描述

蛋白另外打發再加入麵糊、烤出來的鬆餅~軟綿綿的喔~

219 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛奶、奶油加熱、奶油融化馬上熄火(不能沸騰)

    牛奶、奶油加熱、奶油融化馬上熄火(不能沸騰)

  • 蛋白打成漲硬(倒扣不掉為止)

    蛋白打成漲硬(倒扣不掉為止)

  • 蛋黃、糖、用打蛋器打至糖融化

    蛋黃、糖、用打蛋器打至糖融化

  • 1慢慢加入3內

    1慢慢加入3內

  • 麵粉分2次倒入4

    麵粉分2次倒入4

  • 再把2分成兩次倒入5、用打蛋器迅速攪和

    再把2分成兩次倒入5、用打蛋器迅速攪和

  • 鬆餅機抹上少許油、把6倒入

    鬆餅機抹上少許油、把6倒入

  • 格子鬆餅完成了

    格子鬆餅完成了

  • 鮮奶油、糖、用打蛋器打漲至8分、最後加入香草精

    鮮奶油、糖、用打蛋器打漲至8分、最後加入香草精

  • 9分兩分、各加入無名果

    9分兩分、各加入無名果

  • 10的叧一半、加入蔓越莓

    10的叧一半、加入蔓越莓

  • 鬆餅切半把10、11分別塗上、即完成

    鬆餅切半把10、11分別塗上、即完成

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【馨苑料理 Ke-en Kitchen】 我是個儍嫖媽,也是笨太太,可是對家人的愛心非凡,關心家人的健康,天天站在厨房為家人做「愛」料理,每天想著莱單研究料理,這微小的幸福感覺也很想分享於大家。 Facebook粉絲頁 https://www.facebook.com/keenKitchen

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