超簡單!濃醇香日式咖哩

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咖哩塊運用得宜,加上簡單的食材也可以煮出一鍋濃醇香的咖哩鍋,您也來試試。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
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食材 (3 人份 10 分鐘

馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1/2顆
洋蔥 1顆
少許
調味料
咖哩塊 3小塊
奶油塊 少許
500cc
  • 1 備料:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥洗淨,切小塊備用。
  • 2 滾水川燙馬鈴薯、紅蘿蔔,軟化後撈起備用。
  • 3 起熱油鍋,放入蒜、洋蔥爆香,洋蔥軟化散發香氣後,加入水、咖哩塊、奶油塊,轉中小火。
  • 4 待調味料完全溶解後,放入已川燙的馬鈴薯、紅蘿蔔,再次滾水後關火完成。
  • 5 飯上方淋上咖哩,美味上桌。
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小撇步

咖哩濃稠度,取決於水份添加多寡。
美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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2015/03/08 發表 4,623 瀏覽

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