美味番茄捲捲麵


 Hsiau Feng
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紅紅的大番茄用來烹煮是最美味不過的鄉村料理

  • 1
    將大番茄、紅蘿蔔、德國香腸切成小丁,蒜頭、香菜切末,小捲切成小圈圈備用。
  • 2
    熱鍋把香腸炒香。
  • 3
    加入蒜末炒香,再把紅蘿蔔倒入一同伴炒。
  • 4
    再來把重點的番茄丁加入拌炒,這樣可以使番茄中的茄紅素釋放出來,吃下去會更健康呦!
  • 5
    加入綜合的義大利香料拌炒至番茄軟嫩、出水。
  • 6
    再來倒入淹超過食材一公分的水量,就開始燉煮囉!
  • 7
    蓋上蓋子悶煮,比較省瓦斯之外,味道會在鍋中一直循環,會變得更為美味。
  • 8
    再來就是我們捲捲麵登場囉!將水煮滾後加入捲捲麵,煮至8分熟。
  • 9
    煮好的捲捲麵倒入燉煮中的湯中,讓8分熟的捲捲麵吸收更多美味的湯汁。
  • 10
    捲捲麵煮至快熟的時候我們就可以把香菜和海鮮一同加入烹煮,以鹽作為調味,最後試試味道如何就可以起鍋囉!
  • 11
    美味番茄捲捲麵 上菜囉!
2015/03/08 發表 2,297 瀏覽
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