美味番茄捲捲麵
美味番茄捲捲麵
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紅紅的大番茄用來烹煮是最美味不過的鄉村料理
食材
大番茄
兩顆
德國香腸or火腿
兩條
紅蘿蔔
半條
蒜末
少許
香菜or巴西里
少許
小捲(喜歡捨麼海鮮就放捨麼)
一隻
義大利香料
少許
義大利螺旋麵
適量
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1將大番茄、紅蘿蔔、德國香腸切成小丁，蒜頭、香菜切末，小捲切成小圈圈備用。 -
2熱鍋把香腸炒香。
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3加入蒜末炒香，再把紅蘿蔔倒入一同伴炒。
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4再來把重點的番茄丁加入拌炒，這樣可以使番茄中的茄紅素釋放出來，吃下去會更健康呦！
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5加入綜合的義大利香料拌炒至番茄軟嫩、出水。
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6再來倒入淹超過食材一公分的水量，就開始燉煮囉！
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7蓋上蓋子悶煮，比較省瓦斯之外，味道會在鍋中一直循環，會變得更為美味。
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8再來就是我們捲捲麵登場囉！將水煮滾後加入捲捲麵，煮至8分熟。
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9煮好的捲捲麵倒入燉煮中的湯中，讓8分熟的捲捲麵吸收更多美味的湯汁。
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10捲捲麵煮至快熟的時候我們就可以把香菜和海鮮一同加入烹煮，以鹽作為調味，最後試試味道如何就可以起鍋囉！
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11美味番茄捲捲麵 上菜囉！
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