韓式起司辣炒年糕

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有了韓式辣椒醬與辣椒粉,一定要嘗試炒辣炒年糕,不用去夜市,自己在家還能變化其他口味,喜歡起司的人妻們,也一起來試試這道韓式料理!

食材

年糕 適量
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 適量
豆芽菜或高麗菜 適量
mozzarella起司 適量
蒜泥 1/2匙
韓式辣椒醬 1T
韓式辣椒粉 1T
1茶匙
蔥段 1根
米酒或水 2匙
  • 1 先熱油鍋後放入1/4顆洋蔥、與些許紅蘿蔔 大火炒約0.5-1分鐘
  • 2 放入豆芽菜
  • 3 放入適量年糕、1T韓式辣椒醬與辣椒粉、 1/2T蒜泥、1茶匙的糖、水or米酒2T 蓋起鍋子大火悶約2分鐘
  • 4 放入適量的mozzarella起司,並攪拌均勻即可
  • 5
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小撇步

若對起司有排斥性的人妻,也可不要加入,這道料理沒什麼困難度,只是韓式辣椒醬是必備的調味料!

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2015/03/08 發表 5,289 瀏覽

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