百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

梁小蝶

693 食譜 4,000 粉絲

麻糬脆皮鬆餅

麻糬脆皮鬆餅

描述

這次分享的鬆餅較特別~
一般鬆餅大多是鬆鬆軟軟的口感，
但這款麻糬脆皮鬆餅卻有著卡滋卡滋酥脆的表皮加上 Q軟軟的麻糬口感內裏，
富含層次的口感很令人驚艷唷！

（3大片=12小片，1小片約100大卡）

1,186 說讚 3 一起做 2 留言

食材

糯米粉

250g
無鋁泡打粉

1.5小匙
低脂牛奶

400cc
細砂糖

40g
植物油

適量

步驟

所有材料（除油外）攪拌至無顆粒狀態
在鬆餅機表面刷上一層植物油，倒入拌好的麵糊
烘烤完畢即可食用~

小撇步

1.糖用量可依個人口味調整，但建議搭配蜂蜜、楓糖或果醬者，鬆餅本身甜度不要太高~
2.鬆餅機表面需刷上適量植物油以避免沾黏，也可使用融化奶油增加風味

3.3 萬瀏覽

2015/03/06 發表

梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信：[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

楊宜靜
好吃唷！

麻糬脆皮鬆餅：Tenya Hsu 一起做

Tenya Hsu
脆皮带Q 軟

莊紫嫣
沒有鬆餅機，用章魚燒烤盤做~還不錯吃，真的有卡滋~卡滋

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Kido Chuang
完全照食譜做，吃起來一點也不像鬆餅，根本是烤麻薯
6 years ago
作者梁小蝶
本來就是麻糬口感所以才叫麻糬鬆餅啊~ 一般鬆餅口感就不會把名稱用麻糬鬆餅了不是嗎？
6 years ago
Pinky
請問我調起來很乾是麵糰不是麵糊是正常的嗎? 請問糯米粉用生的還是熟的呢？
10 years ago

大家都在查

南瓜竹筍番茄馬鈴薯燉肉粽子杏鮑菇金針菇三杯雞香菇雞湯雞肉馬鈴薯番茄炒蛋鮭魚蕃茄燉牛肉四季豆茄子雞湯酸辣湯排骨湯麵餅乾台式泡菜義大利麵家常菜白菜滷瓜仔肉豆腐打拋豬菠菜高麗菜飯糖醋排骨娃娃菜花椰菜雞胸肉雞蛋豆腐玉米濃湯炒麵滷肉小黃瓜蒸蛋櫛瓜炒飯涼拌小黃瓜高麗菜麻婆豆腐早餐地瓜湯糖葫蘆低脂高蛋白