麻糬脆皮鬆餅
麻糬脆皮鬆餅
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這次分享的鬆餅較特別~
一般鬆餅大多是鬆鬆軟軟的口感，
但這款 麻糬脆皮鬆餅 卻有著卡滋卡滋酥脆的表皮 加上 Q軟軟的麻糬口感內裏，
富含層次的口感很令人驚艷唷！
（3大片=12小片，1小片約100大卡）
食材
糯米粉
250g
無鋁泡打粉
1.5小匙
低脂牛奶
400cc
細砂糖
40g
植物油
適量
-
1所有材料（除油外）攪拌至無顆粒狀態 -
2在鬆餅機表面刷上一層植物油，倒入拌好的麵糊
-
3烘烤完畢即可食用~
小撇步
1.糖用量可依個人口味調整，但建議搭配蜂蜜、楓糖或果醬者，鬆餅本身甜度不要太高~
2.鬆餅機表面需刷上適量植物油以避免沾黏，也可使用融化奶油增加風味