合體料理:豐富紮實有料漢堡


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想吃漢堡 卻又不想買外面的 那這道你絕對會喜歡它!將三道料理結合在一起 一口咬下 生菜和洋蔥的清脆 肉排撲鼻而來的香氣 番茄起司蛋的香濃 薯餅的口感和麵包的香味 吃下去就會讓你想再咬一口!

時間
30 分鐘
食材
肉排
一份
一顆
一根
半顆
薯餅
一顆
適量
適量
少量
  • 1
    先備料
  • 2
    備好番茄起司蛋的材料(詳見https://icook.tw/recipes/101708)但是先不要煮
  • 3
    將豬絞肉和蛋白混在一起 再將蔥切很細很細 加到肉裡 並將洋蔥切丁加到肉裡 再加一些醬油 一樣不要先煮
  • 4
    將馬鈴薯去皮並切絲 與一些太白粉和鹽及麵粉攪一攪
  • 5
    前置步驟都用好後 就可以開始煎啦!先煎薯餅和肉排 薯餅只要煎到兩面都呈金黃色就可以了 肉排則是一開始煎久一點 等到下面凝固就可以翻了 兩面都煎熟後 就可以啦!
  • 6
    至於番茄起司蛋就去https://icook.tw/recipes/101708 這裡吧! 只要把美生菜放最底層 再來是洋蔥 肉排 薯餅 最後放番茄起司蛋 就完成啦!
小撇步

肉排可以再加一些調味料 像我是加咖哩粉
建議漢堡完成後加一點胡椒鹽
美生菜先用吸油面紙吸一下水 麵包才不會濕掉
麵包先烤過更好吃
(ps:最近在忙比賽的事 所以不常更新)

2015/03/05 發表 1,357 瀏覽
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