檸檬義式無水海鮮煮【宅鮮配】
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現今主婦們很幸福，不用外出吹風淋雨跑漁市場，只要透過網路宅配~就可輕鬆購買滿意的海鮮漁貨到家，再來發揮好手藝變化出各種美味料理。
像這道義式料理使用蒸煮的方式，讓海鮮的鮮甜封鎖住，淡雅的檸檬汁有解膩的效果，整體看起來顯得新鮮又清爽的感覺。
份量
1
人份
食材
頂級超大L生食級干貝
2個
潮鯛腹片
1片
蛤蜊
5-6顆
洋蔥
1/4個
蒜頭
2瓣
蕃茄
1/2顆
調味料
橄欖油
2大匙
鹽
1/4小匙
白酒
1/2杯
檸檬汁
1大匙
胡椒粉
少許
-
1主婦食在安心的新選擇喔，網路的生鮮宅配平台「宅鮮配」，不僅食材新鮮度沒話說，價格也相當親民。 -
2使用「宅鮮配」超大尺寸干貝與潮鯛腹片解凍，用刀切成入口大小塊狀。
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3洋蔥切成丁狀，平底鍋放橄欖油熱鍋，放入炒軟。
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4放入鯛魚塊煎至兩面熟，再倒入酒下去鍋並搖動均勻。
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5放入蛤蜊、干貝與蕃茄，並加入鹽、檸檬汁用小火蓋上鍋蓋熬煮7.8分鐘關火。
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6將鍋裡食材放置深湯碗裡，再加以裝飾就完成了，一盤香噴噴的海鮮料理就完成了，從購買到完成就是這麼輕鬆方便。
小撇步
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