山藥干貝雞湯【VICI的懶人廚房】
描述
熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足喔
詳細圖文說明：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/60163309
VICI的懶人廚房粉絲團：http://www.facebook.com/VICI1717
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
1 冷水把雞肉放進去用中小火煮至沸騰後，熄火。接著放置水籠頭底下清洗乾淨
-
2 把雞肉與其他食材全部放入鍋裡，加入冷水
-
3 外鍋2杯水下去蒸，跳起來再放入適量的鹽即可
-
裡頭只靠乾干貝並沒有加其他調味料，但喝起來的湯頭卻像加入蛤蜊般有海味十足的鮮甜喔
小撇步
1 雞肉一定要先川燙，才能去腥 去血水
2大蒜只需拍碎即可
3 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢
