sally 5 食譜 20 粉絲 追蹤 蘸汁木魚茄子 描述 一般來說茄子不是都要過油比較好吃嗎? 可是一大鍋油重複用怕不健康,倒掉既浪費又汙染環境,所以我都先煎再悶,一樣軟軟嫩嫩很好吃~ #家常食材 #茄子 107 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 250克 油 50毫升 柴魚 隨意 醬油 2大匙 步驟 熱油鍋把茄子煎微黃 轉小火加蓋悶煮約5~7分鐘至軟,盛出上碟 倒入醬油至鍋中加熱後澆在茄子上,最後隨意放一把柴魚片即可 小撇步 更多食譜請參考莎莉的主婦誌http://sallyintp.blogspot.com 5,673 瀏覽 2015/03/02 發表