蘸汁木魚茄子 一般來說茄子不是都要過油比較好吃嗎? 可是一大鍋油重複用怕不健康,倒掉既浪費又汙染環境,所以我都先煎再悶,一樣軟軟嫩嫩很好吃~
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一般來說茄子不是都要過油比較好吃嗎? 可是一大鍋油重複用怕不健康,倒掉既浪費又汙染環境,所以我都先煎再悶,一樣軟軟嫩嫩很好吃~

熱量
食材
茄子
250克
50毫升
柴魚
隨意
醬油
2大匙
  • 1
    熱油鍋把茄子煎微黃
  • 2
    轉小火加蓋悶煮約5~7分鐘至軟,盛出上碟
  • 3
    倒入醬油至鍋中加熱後澆在茄子上,最後隨意放一把柴魚片即可
小撇步

更多食譜請參考莎莉的主婦誌http://sallyintp.blogspot.com

2015/03/02 發表 2,610 瀏覽
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