腐乳塩酥雞(淬釀開運年菜)

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一群年輕人來家𥚃用餐,用這道夜市美食攻獲他們的味蕾與腸胃
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/266612749

食材

雞胸肉 1片
3瓣
米酒 1大匙
豆腐乳 2塊
昆布醬油 1匙
梅子漿 1/2匙
椒塩粉 酌量
辣椒 酌量
青椒 酌量
地瓜粉 1碗
  • 1 雞胸肉切丁狀,醃入味(2小時以上),醃料:米酒(先抓軟雞胸肉)、豆腐乳(搗碎)、醬油、蒜末、梅子漿
  • 2 裹上地瓜粉
  • 3 油炸至金黃取出,高溫回炸逼油
  • 4 撒上椒塩粉
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes

2015/03/01 發表 2.7 萬 瀏覽

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討論共 13 則

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TQ

3 年前
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超市都有販售

3 年前
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昆布醬油和梅子漿那里有卖?

3 年前
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下方的網址有說明

3 年前
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上面的網址有說明

3 年前
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是的

3 年前
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超市有賣

3 年前
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梅子漿是什麼東東?

3 年前
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me too~

3 年前