減肥便當。薑汁燒肉

2015/02/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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真是沒想過我有一天也會想要寫食譜,本身自己是廚房白癡(以下稱廚癡),幾乎不會做菜(只會泡泡麵跟煮水餃)
連煎個太陽蛋都很容易破掉,最後乾脆都用成炒蛋最快啦
但是因為外面的食物實在是又油又鹹,青菜量又不夠,所以我決定要自己下廚DIY我的瘦身便當了~
米拉貓的流浪生活http://cutehmy.pixnet.net/blog

食材 (2 人份 10 分鐘

老薑 1塊
醬油 30g
5g
豬肉 隨意
  • 1 將老薑切幾片下來,其他的磨成泥狀,留兩片備用,其他的包含薑泥都放到保鮮盒中
  • 2 一匙或兩匙的醬油(薄鹽的比較不會死鹹),或者可以選擇壽喜燒醬,就可以替代醬油跟糖,我是用壽喜燒醬+薄鹽醬油,也倒進保鮮盒中,可以趁現在試鹹淡
  • 3 (以下步驟純屬亂加,不知道哪跟筋打到)加了一點點的蘋果醋到保鮮盒中,感覺肉會比較軟嫩,肉片也一起放進去
  • 4 蓋上保鮮盒蓋子後,用力搖晃讓食材充分混合,然後冰到冰箱,隔天早上再抓出來煮
  • 5 起油鍋,丟下備用的薑片,炒出味道之後,就把保鮮盒中的東西全部丟下去炒
  • 6 肉片炒熟起鍋裝盒,帶便當到公司
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