栗香千層酥


annie
770 食譜 1,440 粉絲
67 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

這是用Phyllo Pastry Sheets做的酥脆小點心,簡稱Fillo,不含奶油,做得比紙還薄,料理的時候需刷上奶油,才會有酥脆的細緻口感,以杏仁粉為主的內餡,包著甘香綿軟的栗子,真的不錯吃!

食材
  • 1
    奶油打軟後加糖打勻,分次加入蛋,打勻後加入杏仁粉,略拌打後加入過篩的低筋粉及白蘭地酒。全部打勻後放入擠花袋。
  • 2
    Fillo皮退冰後切成適當大小,我是一張切成六等分。三、四張為一組,刷上溶化奶油,舖在蛋塔模上,中間擠上杏仁奶油餡,放一顆栗子,拉起四角揑緊。
  • 3
    排放烤盤上,外皮再刷上奶油。350°F烤約20-25分鐘。冷卻後篩些乾燥糖粉作裝飾。
  • 4
2015/03/04 發表 2,239 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
annie
770 食譜 1,440 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵便當水果滷味南瓜濃湯鮑魚飛利浦IH電子鍋蛋捲涼拌小黃瓜馬卡龍奇異果3M真空保鮮盒檸檬火龍果虎牌電子鍋紅豆燒肉芋頭Bosch廚師機蜂蜜棉花糖微波爐素食WMF快力鍋臭豆腐牛肉麵土豆奇亞籽芒果冰淇淋獅王洗碗精披薩芭樂鑄鐵鍋壽喜燒史雲生雞湯減肥餐水波爐早午餐舒肥機泡麵洛神花拉麵迷迭香鳳梨酥壽司百香果普格義大利麵醬枸杞鳳梨

栗香千層酥 這是用Phyllo Pastry Sheets做的酥脆小點心,簡稱Fillo,不含奶油,做得比紙還薄,料理的時候需刷上奶油,才會有酥脆的細緻口感,以杏仁粉...