草莓千層酥


🍰Elaine kitchen
19 食譜 44 粉絲
170 說讚 2 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

冬季草莓的季節,最適合做草莓千層酥了

食材
卡士逹醬
1顆
8克
15克
100cc
10克
1/4
  • 1
    準備食材:
  • 2
    酥皮切對半
  • 3
    2片疊在一起用叉子插洞
  • 4
    底層先放培烘紙放上酥皮後上面在放一張焙培子,壓上重物。進烤箱200˚C 20分鐘
  • 5
    把要放在上面那片撒上糖粉後進烤箱200˚C 5分鐘
  • 6
    烤完放涼備用
  • 7
    (A)香草夾切對半取出籽放入牛奶加熱,鍋邊起熱泡關火
  • 8
    (B)蛋黃加入砂糖打至泛白
  • 9
    (B)加入玉米粉拌均
  • 10
    A加入B拌均
  • 11
    放入濾網繼續小火加熱,中間要不停攪拌。鍋邊起泡就關火
  • 12
    放入奶油拌至滑順
  • 13
    放涼後鋪上保鮮模後放入冰箱冷長藏
  • 14
    卡士逹醬放入擠花袋後開始組裝(撒糖粉進烤箱那片起酥皮放上面)
  • 15
    剪2條紙放在上面撒上糖粉後就完成
2017/12/30 發表 1,832 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
🍰Elaine kitchen
19 食譜 44 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多千層酥的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一下,卡士達醬冰久一點會比較硬嗎?因為我覺得做出來的好像有點太軟,還是配方要怎麼更改會比較硬體一點?

2 years ago
user_avatar
作者回應

太軟是加熱時間不夠

2 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

草莓千層酥 冬季草莓的季節,最適合做草莓千層酥了