#黃金手風薯

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#黃金手風薯
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地瓜本身有股甜味導致奶油味道並不是特別突出
但帶著焦香味的地瓜甜和香料意外的很搭
很適合意外起的很早的你

[ 請照三餐服用 ]
http://blog.roodo.com/lilhworld

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

地瓜 1顆
切碎大蒜 適量
奶油 適量
迷迭香 適量
羅勒 適量
現磨胡椒 適量
  • 將地瓜等間距的切薄片(越薄烤出來會越脆)，小心不要切斷
    1 將地瓜等間距的切薄片(越薄烤出來會越脆)，小心不要切斷
  • 隔水加熱奶油，再丟入切碎的大蒜、羅勒及迷迭香
    2 隔水加熱奶油，再丟入切碎的大蒜、羅勒及迷迭香
  • 用烘焙用矽膠毛刷將步驟②均勻地刷在整顆地瓜表層和片與片之間的間隔
    3 用烘焙用矽膠毛刷將步驟②均勻地刷在整顆地瓜表層和片與片之間的間隔
  • 進烤箱烤約莫40分鐘，上桌前撒些胡椒
    4 進烤箱烤約莫40分鐘，上桌前撒些胡椒
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2015/02/24 發表 1,826 瀏覽

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