百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yun Chen
11 食譜 28 粉絲

簡單做好菜-蘿蔔糕

簡單做好菜-蘿蔔糕

描述

3步完成好吃健康的蘿蔔糕,這份量可以做5盒。
職業婦女下班後所剩時間不多,腦袋用了一天也累了,繁瑣的做菜過程out,簡單快速in,自己做,吃得安心吃得幸福。

246 說讚 3 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中倒入適量的油,拌炒蘿蔔絲,蘿蔔絲過幾分鐘會開始出水,且越出越多,煮滾後轉中小火至蘿蔔絲成透明狀,加入適量的鹽、白胡椒調味,攪拌均勻,關火。

    鍋中倒入適量的油,拌炒蘿蔔絲,蘿蔔絲過幾分鐘會開始出水,且越出越多,煮滾後轉中小火至蘿蔔絲成透明狀,加入適量的鹽、白胡椒調味,攪拌均勻,關火。

  • 碗公裝在來米粉、水攪拌均勻後,一邊攪拌鍋中蘿蔔絲一邊緩緩倒入粉漿,整體會變糊化,直到攪拌均勻。

    碗公裝在來米粉、水攪拌均勻後,一邊攪拌鍋中蘿蔔絲一邊緩緩倒入粉漿,整體會變糊化,直到攪拌均勻。

  • 裝入盒中,抓著盒子邊震桌子幾下把內部空氣震出,2盒一起放入蒸鍋或平底鍋蒸30分鐘,或者用一支筷子插入後抽出不沾黏筷子及可(跟驗魚熟否的方式一樣)。

    裝入盒中,抓著盒子邊震桌子幾下把內部空氣震出,2盒一起放入蒸鍋或平底鍋蒸30分鐘,或者用一支筷子插入後抽出不沾黏筷子及可(跟驗魚熟否的方式一樣)。

  • 放涼後(約6小時)倒扣

    放涼後(約6小時)倒扣

  • 蘿蔔絲清晰可見,煎得恰恰的真好吃,料滿滿。

    蘿蔔絲清晰可見,煎得恰恰的真好吃,料滿滿。

小撇步

1.蘿蔔絲刨成細絲。
2.蘿蔔絲:粉:水=3:1:1
3.蘿蔔絲刨完靜置30分鐘讓它出水,去苦水。
4.粉漿倒入攪拌時的工具,推薦撈麵的那種抓耙子。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Yun Chen 11 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 馬鈴薯 香菇雞湯 櫛瓜 地瓜 早餐 花椰菜 炒麵 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜 豆腐 南瓜 滷肉 炒飯 玉米濃湯 餅乾 四季豆 茄子 娃娃菜 瓜仔肉 蒸蛋 雞湯 鮭魚 粽子 涼拌小黃瓜 義大利麵 糖葫蘆 低脂高蛋白 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 排骨 小黃瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 白菜滷 金針菇 三杯雞 湯麵 菠菜 杏鮑菇 雞胸肉 雞肉 台式泡菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 番茄 家常菜