花開富貴菇如意[淬釀開運年菜]

Kuliko Wang
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描述

年節時,歡喜迎新年的喜氣,用簡單的做法和親自採收的香菇,做成餐桌上年菜的美麗菜肴,簡單的用淬釀日式和風醬油露 -靜岡鰹魚當唯一的調味,讓美味簡單上桌,開運年菜簡單做!

食材

步驟

  • 將洋蔥切末,香菇蒂切片

    洋蔥切末,香菇蒂切片

  • 加入瓜仔碎.低筋麵粉.絞肉混合

    加入瓜仔碎.低筋麵粉.絞肉混合

  • 將現採香菇用紙巾擦拭後待用

    將現採香菇用紙巾擦拭後待用

  • 加入淬釀醬油露靜岡鰹魚調味成糰

    加入淬釀醬油露靜岡鰹魚調味成糰

  • 將肉糰反鋪至香菇上方

    將肉糰反鋪至香菇上方

  • 薄荷葉切末放在香菇上,待肉糰全熟即可

    薄荷葉切末放在香菇上,待肉糰全熟即可

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~

淬釀你的甘•露•之•味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」

http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes

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