Vanteressa 19 食譜 56 粉絲 追蹤 黃金蝦♥ 描述 好吃的黃金蝦~~~ 更多食譜:http://vanteressa.pixnet.net/blog #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 259 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 新鮮蝦 約35至40隻 鹽 適量 胡椒粉 適量 粟粉 適量 熟咸蛋黃 4隻 牛油 適量 步驟 剪掉蝦的腳、尖的地方,和去掉蝦腸,清洗乾淨,抹乾。再用鹽和胡椒粉醃一會。 燒熱適量油,將蝦沾上一層薄薄的粟粉,放進鑊中半煎炸至金黃色,盛起。 熟咸蛋黃用叉子壓碎。 鑊中放入牛油,牛油溶後加入咸蛋黃碎。 再加入蝦,炒至乾身即可。 1.1 萬 瀏覽 2015/02/22 發表