照燒雞腿排

2015/02/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只要按照1:1:1的比例 就可以做出美味的照燒醬哦

食材 (2 人份 15 分鐘

去骨雞腿排 2片
熟白芝麻 少許
照燒醬
醬油 50c.c
味霖 50c.c
米酒 50c.c
  • 1 熱鍋,不要放油,把雞皮那面朝下用小火慢煎,將表皮煎的金黃焦香,慢慢逼出雞油後再翻面煎至雞腿肉變色
  • 2 把拌勻的照燒醬倒入鍋中,先用大火煮滾後再轉小火,蓋上鍋蓋悶煮至醬汁收乾即可盛盤
  • 3 灑上一些白芝麻後就可上桌囉~
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