♥毛毛♥龍貓地瓜芝麻麵包，中種麵糰變化
描述
變種龍貓，進化成米老鼠版的大龍貓(大笑)，療癒度100%，當成早餐吃，一整天心情都好好 ! 而且最棒的是，這個食譜是健康又養生的麵包唷
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份量
熱量
步驟
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1. 將地瓜、糖、室溫軟化奶油一起丟入攪拌缸中。 2. 打成泥，完成 ! (超快的是不是XD) (製作方法同 : 【食譜】超柔軟中種地瓜鮮奶吐司。辮子編法增加小變化，濕潤又柔軟，牽絲吐司就是讚(適合12兩土司、低糖低油配方))
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1. 乾酵母加入40g溫水中，攪拌均勻讓酵母分散。高粉、乾酵母、水、糖放入攪拌缸中，慢慢加入冰鮮奶。 2. 打攪成團即可。 3. 將麵團置於室溫發酵至兩倍大。 4. 除冰鮮奶、奶油以外，將中種麵團和本種麵團的材料加在一起，一邊開始攪拌一邊慢慢加入冰鮮奶，最後再放入奶油，攪拌至麵團可拉出薄膜出現即完成
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左邊是芝麻鮮奶麵糰，右邊是鮮奶麵糰。 打攪好的麵糰放入鋼盆中蓋上濕布，靜置鬆弛10~15分鐘。
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1. 將麵團平均分成6糰(約80g)，滾圓。 2. 將麵團稍微擀平或用手壓平，在中間放上適量地瓜泥，包起來，收口處要掐緊，不然烤完龍貓旁邊會有一攤黃黃的這樣 3. 捏成長長的三角形，黏上兩個小小的三角椎耳朵 4. 取一小坨白色麵團，擀出厚度約0.5cm，形狀隨意，只要能包覆龍貓的下半身就可以了
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5. 後發40~60分鐘(依溫度而定)。 6. 180/180度C烤30~35分鐘(烤溫與時間依自家烤箱自行調整)
小撇步
完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/405745480
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