香蒜肉絲意大利麵 [10分鐘食譜]
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很多人都喜歡某薄餅店的香蒜肉絲意粉，蒜味香濃，材料非常簡單卻又很美味，肉粒，雜菜，火腿，磨菇等。簡單易做，10分鐘上桌，懶人意大利麵，自己煮一大碟才滿足，美味推介！
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食材
意大利麵
150克
豬絞肉
80克
洋蔥
1/4個
火腿
80克
磨菇
數粒
急凍雜菜
適量
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1 先用醬油，鹽，糖，太白粉醃豬絞肉。洋蔥切粒，火腿切幼條，磨菇切片 -
2 煮沸一鍋水，下一茶匙鹽，煮意大利麵，瀝乾水備用
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3 熱鍋下油，先下豬絞肉，炒半分鐘，然後下洋蔥炒數下
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4 下火腿，磨菇及雜菜，加黑胡椒粉及蒜粉調味，炒一兩分鐘
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5 下意大利麵及兩湯匙煮麵的水，快速拌勻，可再多加點蒜粉即成！
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6 蒜粉Garlic Powder 可在大型超市買到
小撇步
如沒有蒜粉，可用新鮮蒜蓉代替，但蒜粉的味道會更濃
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