香蒜肉絲意大利麵 [10分鐘食譜]

2015/02/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很多人都喜歡某薄餅店的香蒜肉絲意粉,蒜味香濃,材料非常簡單卻又很美味,肉粒,雜菜,火腿,磨菇等。簡單易做,10分鐘上桌,懶人意大利麵,自己煮一大碟才滿足,美味推介!

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食材 (2 人份 10 分鐘

意大利麵 150克
豬絞肉 80克
洋蔥 1/4個
火腿 80克
磨菇 數粒
急凍雜菜 適量
  • 1 先用醬油,鹽,糖,太白粉醃豬絞肉。洋蔥切粒,火腿切幼條,磨菇切片
  • 2 煮沸一鍋水,下一茶匙鹽,煮意大利麵,瀝乾水備用
  • 3 熱鍋下油,先下豬絞肉,炒半分鐘,然後下洋蔥炒數下
  • 4 下火腿,磨菇及雜菜,加黑胡椒粉及蒜粉調味,炒一兩分鐘
  • 5 下意大利麵及兩湯匙煮麵的水,快速拌勻,可再多加點蒜粉即成!
  • 6 蒜粉Garlic Powder 可在大型超市買到
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小撇步

如沒有蒜粉,可用新鮮蒜蓉代替,但蒜粉的味道會更濃

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