糖醋珍香排骨

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酸酸甜甜,一口咬下,軟嫩適中,汁多味美好滋味。「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
https://isesame.co/
http://suidohomeland.com/

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

梅花肉或前腿肉 350g
酥炸粉 一碗
番茄 1/2顆
蔥薑蒜 少許
調味料
番茄醬 1/3碗
1/2碗
芝麻 少許
醃製材料
水道之鄉黑麻油 一大匙
醬油 一大匙
一小匙
一大匙
蔥蒜薑末 少許
  • 1選購新鮮肉品。
  • 2豬肉切塊醃製。
  • 3加入「黑麻油」、糖、醬油、酒、蔥蒜薑末醃製5分鐘。
  • 4熱油鍋,裹上上酥炸粉,放入熱油鍋中,油鍋由大火轉中火,約3分鐘,炸至外表皮金黃後起鍋。
  • 51. 另一鍋放入兩大匙油熱油,加入蔥薑蒜、切塊番茄拌炒,最後加入番茄醬與水。將起鍋的酥炸肉塊放入鍋中,停火拌炒即可起鍋。
  • 6灑上芝麻,糖醋珍香排骨上桌。
  • 7Delicious! おいしい!
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小撇步

美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!https://isesame.co/
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2015/02/15 發表 2,308 瀏覽

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