綠茶之吻

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怎麼這麼巧啊!
完成這個餅乾的時間點正好趕上了"國際放閃節".社群網站上儷影雙雙,教人衷心的想向一對對的有情人獻上祝福.
吃一塊"綠茶之吻"吧!願巧克力的濃情能增添這喜悅的氣氛.

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 100g
無鹽奶油 55g
細砂糖 35g
綠茶粉 1小匙
1小匙
泡打粉 1/4小匙
蛋白 1個量
  • 1 秤量軟化的無鹽奶油跟細砂糖
  • 2 將奶油與糖打發.
  • 3 將水和綠茶粉混合成糊狀
  • 4 放入綠茶糊並分次加入蛋白,攪打均勻
  • 5 篩入泡打粉和低筋麵粉,拌勻成團
  • 6 烤箱以攝氏170度預熱 將餅乾麵團搓成一個個圓球,等距放在烘焙紙上
  • 7 放入烤箱,以攝氏170度烤15分鐘
  • 8 餅乾一出爐,趁餅乾還軟的時候,將巧克力按入餅乾中,然後將餅乾移到一旁放涼.
  • 9 吸睛的 Kisses 巧克力,配上淡雅清香的綠茶餅乾,最讓我滿意的是那自然的餅乾裂紋.在此獻給陶醉在愛河裡的可人兒
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2015/02/14 發表 3,394 瀏覽

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