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雞肉以油性溫和、氣味清新的富味鄉苦茶油煎至金黃,再經慢火燒煮,香氣四溢,湯汁濃郁味美!

食材
大雞腿
1支
8片
富味鄉苦茶油
2大匙
開水
2杯
麵線
1束
調味料
適量
  • 1
    雞腿剁成數塊、洗淨。
  • 2
    炒鍋中放入富味鄉苦茶油燒熱後,續入雞塊炒至雞肉顏色變白、表面微黃,淋入開水,蓋上鍋蓋,中小火燜煮30分鐘,最後以少許鹽調味。
  • 3
    麵線煮熟,淋上苦茶油雞湯食用。
小撇步

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2015/03/16 發表 2,267 瀏覽
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