苦茶油雞腿煲

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雞肉以油性溫和、氣味清新的富味鄉苦茶油煎至金黃,再經慢火燒煮,香氣四溢,湯汁濃郁味美!

食材

大雞腿 1支
8片
富味鄉苦茶油 2大匙
開水 2杯
麵線 1束
調味料
適量
  • 1 雞腿剁成數塊、洗淨。
  • 2 炒鍋中放入富味鄉苦茶油燒熱後,續入雞塊炒至雞肉顏色變白、表面微黃,淋入開水,蓋上鍋蓋,中小火燜煮30分鐘,最後以少許鹽調味。
  • 3 麵線煮熟,淋上苦茶油雞湯食用。
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2015/03/16 發表 2,139 瀏覽

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