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假鼻子姊姊廚房筆記
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茶油麵線煎

茶油麵線煎

描述

【茶油麵線煎】香酥好吃,卡滋的好味道!這道料理很多人都是用麻油,可是也比較燥熱,怕上火的人可以改成用苦茶油喔!
詳細食譜:https://goo.gl/bKtscm

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 很多人會使用麻油來煎,但其實改成苦茶油會更健康!

    很多人會使用麻油來煎,但其實改成苦茶油會更健康!

  • 打兩顆雞蛋,切些許薑末,麵線燙熟後撈起。

    打兩顆雞蛋,切些許末,麵線燙熟後撈起。

  • 用苦茶油將麵線煎至香酥

    用苦茶油將麵線煎至香酥

  • 等到麵線呈現金黃色後,把蛋汁倒入鍋中

    等到麵線呈現金黃色後,把蛋汁倒入鍋中

  • 以小火慢慢把兩面煎到香酥即可上桌

    以小火慢慢把兩面煎到香酥即可上桌

  • 可以吃到淡淡的蛋香與茶油香混合著麵線的香脆,超好吃的!

    可以吃到淡淡的蛋香與茶油香混合著麵線的香脆,超好吃的!

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留言

共 1 則
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  • Mia
    Mia

    請問薑什麼時候加?

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