奶油焗白菜 @188懶人料理

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描述

《奶油焗白菜》利用現有的白菜,加上鮮香菇、紅蘿蔔、白醬,撒上起司絲,就能變化出焗烤口味的白菜料理,輕鬆又簡單!!!
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份量

2 人份

食材

4片
2朵
酌量
3大匙
少許
少許
1瓣
3大匙
50cc

步驟

  • 中火將香菇、蒜末、紅蘿蔔先炒香後再加入大白菜,加入3大匙水把白菜炒軟

    中火將香菇、蒜末、紅蘿蔔先炒香後再加入大白菜,加入3大匙水把白菜炒軟

  • 炒軟後加入白醬、黑胡椒、牛奶,將白醬煮滾並攪散後撒鹽調味移到烤盤

    炒軟後加入白醬、黑胡椒、牛奶,將白醬煮滾並攪散後撒鹽調味移到烤盤

  • 均勻撒上起司

    均勻撒上起司

  • 烤箱預熱250度10分鐘,烤至焦香即完成

    烤箱預熱250度10分鐘,烤至焦香即完成

小撇步

1.紅蘿蔔較不容易熟,可先用水燙過消除生味。
2.家中不能調整溫度的一般烤箱,一樣先預熱,烤至上色即可,時間大約就會多一倍。
3.喜歡奶味更濃郁的,可將3大匙水都換成牛奶

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