奶油焗白菜 @188懶人料理
《奶油焗白菜》利用現有的白菜，加上鮮香菇、紅蘿蔔、白醬，撒上起司絲，就能變化出焗烤口味的白菜料理，輕鬆又簡單!!!
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食材
白菜
4片
鮮香菇
2朵
紅蘿蔔
酌量
白醬
3大匙
黑胡椒粒
少許
鹽
少許
蒜頭
1瓣
水
3大匙
牛奶
50cc
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1中火將香菇、蒜末、紅蘿蔔先炒香後再加入大白菜，加入3大匙水把白菜炒軟 -
2炒軟後加入白醬、黑胡椒、牛奶，將白醬煮滾並攪散後撒鹽調味移到烤盤
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3均勻撒上起司
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4烤箱預熱250度10分鐘，烤至焦香即完成
小撇步
1.紅蘿蔔較不容易熟，可先用水燙過消除生味。
2.家中不能調整溫度的一般烤箱，一樣先預熱，烤至上色即可，時間大約就會多一倍。
3.喜歡奶味更濃郁的，可將3大匙水都換成牛奶
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