雙寶歐姆蛋饅頭


雙寶健康廚房
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大朋友小朋友最愛的歐姆蛋混入健康的雙寶,起司不死鹹!

冬天早上來一顆夾了濃郁雙寶歐姆蛋的熱呼呼饅頭,用健康美味的早餐開始活力的一天!

涵本官網: http://hanbentaiwan.com/
粉絲團: http://on.fb.me/1D3Fhzb

份量
1 人份
時間
5 分鐘

食材

1份/4平匙
少許
1顆
1片
少許
  • 將大豆分離蛋白與鹽巴加入蛋漿裡攪拌均勻。

  • 在不沾平底鍋中倒入橄欖油用中火熱鍋,倒入一半的蛋液等待凝固後將四邊網內折變成鰻頭的大小。 把起司放在蛋上後加入剩餘的蛋液,一樣從四邊往內摺把起司包起來。

  • 頗開饅頭後夾入歐姆蛋與番茄片,灑上卵磷脂就完成囉!

小撇步

煎蛋的時候記得要先用中火將鍋子熱鍋,這樣蛋液下去的時候才能形成薄蛋皮!

記得鍋子要用不沾鍋歐姆蛋才會美美的~

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