雙寶歐姆蛋饅頭

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大朋友小朋友最愛的歐姆蛋混入健康的雙寶,起司不死鹹!

冬天早上來一顆夾了濃郁雙寶歐姆蛋的熱呼呼饅頭,用健康美味的早餐開始活力的一天!

涵本官網: http://hanbentaiwan.com/
粉絲團: http://on.fb.me/1D3Fhzb

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

五穀雜糧饅頭 1顆
切片番茄 2片
G98卵磷脂 1份/4平匙
大豆分離蛋白 1份
少許
1顆
起司 1片
橄欖油 少許
  • 1將大豆分離蛋白與鹽巴加入蛋漿裡攪拌均勻。
  • 2在不沾平底鍋中倒入橄欖油用中火熱鍋,倒入一半的蛋液等待凝固後將四邊網內折變成鰻頭的大小。 把起司放在蛋上後加入剩餘的蛋液,一樣從四邊往內摺把起司包起來。
  • 3頗開饅頭後夾入歐姆蛋與番茄片,灑上卵磷脂就完成囉!
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小撇步

煎蛋的時候記得要先用中火將鍋子熱鍋,這樣蛋液下去的時候才能形成薄蛋皮!

記得鍋子要用不沾鍋歐姆蛋才會美美的~

2015/02/10 發表 2,110 瀏覽

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