Samia Fan 12 食譜 3 粉絲 追蹤 麥伊煮・砂鍋甘藍菜排骨粥 描述 新近買了砂鍋,是銀峰的墨貫入,來試試之前常做的甘藍菜排骨粥,看跟電鍋的有何不同。 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 300g 甘藍菜 1/4粒 白米 1/2杯 水 1/2鍋 調味 鹽 2小匙 蔥 一根 芫荽 一把 步驟 煮熱水,川燙排骨後清水洗淨。切甘藍菜(高麗菜)。量半杯米洗淨。 把米放在底部,一邊鋪一些甘藍菜,加水後以中火煮滾,在剛下米時,要攪拌,以免粘鍋。 邊攪拌邊看甘藍菜狀況,把剩下的甘藍菜跟排骨放入,再攪拌一會,水滾後,轉小火,蓋上蓋子後悶煮15分鐘。 熄火前,嘗味道加鹽,然後熄火,悶10分鐘後可起鍋,撒上芫荽、蔥,即可享用。 5,360 瀏覽 2015/02/10 發表