快煮湯-西湖牛肉羹 西湖牛肉羹是杭州西湖的名菜,但自己動手做一點也不難! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/re...

快煮湯-西湖牛肉羹


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西湖牛肉羹是杭州西湖的名菜,但自己動手做一點也不難!

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1 盒
1 碗
少量
少量
1 小匙
1 湯匙
1 小匙
2 小匙
3 小匙
  • 1
    將牛絞肉拌入醃肉料(蒜泥1小匙、醬油一大匙、砂糖1小匙、太白粉2小匙、米酒3小匙)攪拌均勻。
  • 2
    鍋中煮開1鍋水,加入醃好的牛絞肉攪開煮5分鐘,加入青豆。
  • 3
    以一大匙太白粉加冷水攪開,入鍋勾芡,以鹽和胡椒調味即可。
  • 4
    ◎推薦使用鍋具:家樂福 WOLL住美好食光換購 20公分雙柄鍋 ◎推薦用法:四人份料理、湯品、粥品
小撇步

◎推薦鍋具換購方式:
http://campaign.carrefour.com.tw/event/rule

2015/02/11 發表 4,406 瀏覽
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