快煮湯-西湖牛肉羹

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描述

西湖牛肉羹是杭州西湖的名菜,但自己動手做一點也不難!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1 盒
1 碗
少量
少量
1 小匙
1 湯匙
1 小匙
2 小匙
3 小匙

步驟

  • 將牛絞肉拌入醃肉料(蒜泥1小匙、醬油一大匙、砂糖1小匙、太白粉2小匙、米酒3小匙)攪拌均勻。

    將牛絞肉拌入醃肉料(蒜泥1小匙、醬油一大匙、砂糖1小匙、太白粉2小匙、米酒3小匙)攪拌均勻。

  • 鍋中煮開1鍋水,加入醃好的牛絞肉攪開煮5分鐘,加入青豆。

    鍋中煮開1鍋水,加入醃好的牛絞肉攪開煮5分鐘,加入青豆。

  • 以一大匙太白粉加冷水攪開,入鍋勾芡,以鹽和胡椒調味即可。

    以一大匙太白粉加冷水攪開,入鍋勾芡,以鹽和胡椒調味即可。

  • ◎推薦使用鍋具:家樂福 WOLL住美好食光換購 20公分雙柄鍋
◎推薦用法:四人份料理、湯品、粥品

    ◎推薦使用鍋具:家樂福 WOLL住美好食光換購 20公分雙柄鍋 ◎推薦用法:四人份料理、湯品、粥品

小撇步

◎推薦鍋具換購方式:
http://campaign.carrefour.com.tw/event/rule

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