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蜜紅豆做好了,天氣又冷,做一份熱熱豆沙鍋餅,暖暖身心。

時間
20 分鐘
食材
中筋麵粉
100克
150cc
雞蛋
1顆
少許
蜜紅豆
1又1/3飯碗
花生粉
適量
  • 1
    蜜紅豆放入電鍋蒸軟並壓成泥備用
  • 2
    中筋麵粉、水、全蛋、少許鹽用攪拌器攪勻
  • 3
    熱鍋中倒入少許油,加入一半的麵糊攤平煎熟後拿起,再倒入另一半麵糊攤餅皮
  • 4
    取一片餅皮,用抹刀抹滿豆沙餡
  • 5
    將餅皮從兩邊往中間對折後再對折
  • 6
    熱鍋中倒入油,放入豆沙餅煎至兩面金黃
  • 7
    切小塊盛盤,灑上花生粉即可
2015/02/07 發表 4,160 瀏覽
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