豆沙鍋餅
收藏 210
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
蜜紅豆做好了，天氣又冷，做一份熱熱豆沙鍋餅，暖暖身心。
時間
20
分鐘
食材
中筋麵粉
100克
水
150cc
雞蛋
1顆
鹽
少許
蜜紅豆
1又1/3飯碗
花生粉
適量
-
1蜜紅豆放入電鍋蒸軟並壓成泥備用
-
2中筋麵粉、水、全蛋、少許鹽用攪拌器攪勻 -
3熱鍋中倒入少許油，加入一半的麵糊攤平煎熟後拿起，再倒入另一半麵糊攤餅皮
-
4取一片餅皮，用抹刀抹滿豆沙餡
-
5將餅皮從兩邊往中間對折後再對折
-
6熱鍋中倒入油，放入豆沙餅煎至兩面金黃
-
7切小塊盛盤，灑上花生粉即可
