經典燉高麗菜肉丸子

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高麗菜增加了肉丸和湯汁的甜味,自然甘甜!加入白醬湯塊與番茄糊調配的醬汁,更增添燉菜的風味喔!

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份量4人份

食材

高麗菜 10 片
家樂福嚴選胡蘿蔔 1 條
肉餡
家樂福嚴選豬絞肉 600 公克
洋蔥 0.5 顆
吐司 2 片
牛奶 2 湯匙
2 小匙
小磨坊蒜粉 2 小匙
白胡椒 1 小匙
醬汁
北海道白醬湯塊 4 塊
禾法頌普羅旺斯番茄糊 3 湯匙
  • 1 將高麗菜以熱水燙過稍微變軟,取出瀝乾。
  • 2 將肉餡部分材料(「家樂福嚴選豬絞肉」600公克、洋蔥1/2顆,切丁、土司2片,剝碎、牛奶2大匙、鹽2小匙、小磨坊蒜粉2小匙、白胡椒1小匙) 全部攪拌均勻,分成小團放在菜葉上。
  • 3 開口處朝下,包成球形。
  • 4 把「家樂福嚴選胡蘿蔔」去皮切片,鋪在鍋底,將菜丸子放在其上,加入煮菜葉的湯汁至丸子一半處,蓋上鍋蓋煮20分鐘。
  • 5 將「House北海道白醬湯塊」用一碗熱水先調勻後倒入,煮開。
  • 6 將丸子取出,將「Reflets de France禾法頌普羅旺斯番茄泥」倒入醬汁中攪拌一下,即可與高麗菜肉丸子一起食用。
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小撇步

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2015/02/06 發表 4,066 瀏覽

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