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Chuan-Nu Lien
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滷豬皮(穀盛壽喜燒)

滷豬皮(穀盛壽喜燒)

描述

非常便宜的食材,膠質含量非常高的食物,烹調非常簡單的料理,丟進去時間一到,馬上可以享用Q、軟口感的美䆟盛品

47 說讚

食材

步驟

  • 大片豬皮,剪成小段,捲起棉線固定,放入滷汁中,燒煮到喜歡的軟度

    大片豬皮,剪成小段,捲起棉線固定,放入滷汁中,燒煮到喜歡的軟度

  • 解開棉線,攤開豬皮,刮除油脂(剩下純豬皮),切小段,淋少許香油,撒上蔥末、辣椒末

    解開棉線,攤開豬皮,刮除油脂(剩下純豬皮),切小段,淋少許香油,撒上末、辣椒

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

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