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扎赫拉的廚房好時光
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滿福堡麵包

滿福堡麵包

描述

麥當勞的漢堡最好吃就是在這個麵包，為了這個麵包，我嘗試了多次的比例，終於試做成功，其實這麵包的用途不只是漢堡，也可以抹上果醬吃甜的，一樣很美味喔！

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份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將(A)的中筋麵粉+糖+酵母粉+一半的鮮奶，先拌一下，再加入橄欖油揉成表面光滑不黏手的麵糰

    將(A)的中筋麵粉+糖+酵母粉+一半的鮮奶，先拌一下，再加入橄欖油揉成表面光滑不黏手的麵糰

  • 再將(B)的中筋麵粉+鹽，倒入(1)中，再慢慢加入剩餘的鮮奶，揉到麵糰光滑不黏手，將麵糰蓋上保鮮膜或濕布，讓麵糰醱酵到2倍大。

    再將(B)的中筋麵粉+鹽，倒入(1)中，再慢慢加入剩餘的鮮奶，揉到麵糰光滑不黏手，將麵糰蓋上保鮮膜或濕布，讓麵糰醱酵到2倍大。

  • 將麵糰壓成一張厚約2公分的圓片，大約就可以了，然後兩面都沾上玉米碎，放著醒30分鐘。

    將麵糰壓成一張厚約2公分的圓片，大約就可以了，然後兩面都沾上玉米碎，放著醒30分鐘。

  • 放入平底鍋小火慢煎，看到麵包往上膨脹，就可以翻面再煎，將兩面煎到金黃色，取出放涼。

    放入平底鍋小火慢煎，看到麵包往上膨脹，就可以翻面再煎，將兩面煎到金黃色，取出放涼。

  • 將麵包從中間切開，可以用烤箱或平底鍋，再烤或煎一下切口，再放上自己喜歡的食材，就可以了。

    將麵包從中間切開，可以用烤箱或平底鍋，再烤或煎一下切口，再放上自己喜歡的食材，就可以了。

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 995 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理，我家的廚房是 中伊合併 ，婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林，所以我的料理不會有豬肉！ 只要一有空閒，就會待在廚房，對我來說，能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理，是一件很快樂的事。

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