滿福堡麵包


 扎赫拉的廚房好時光
131 食譜 736 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

麥當勞的漢堡最好吃就是在這個麵包,為了這個麵包,我嘗試了多次的比例,終於試做成功,其實這麵包的用途不只是漢堡,也可以抹上果醬吃甜的,一樣很美味喔!

份量
10 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    將(A)的中筋麵粉+糖+酵母粉+一半的鮮奶,先拌一下,再加入橄欖油揉成表面光滑不黏手的麵糰
  • 2
    再將(B)的中筋麵粉+鹽,倒入(1)中,再慢慢加入剩餘的鮮奶,揉到麵糰光滑不黏手,將麵糰蓋上保鮮膜或濕布,讓麵糰醱酵到2倍大。
  • 3
    將麵糰壓成一張厚約2公分的圓片,大約就可以了,然後兩面都沾上玉米碎,放著醒30分鐘。
  • 4
    放入平底鍋小火慢煎,看到麵包往上膨脹,就可以翻面再煎,將兩面煎到金黃色,取出放涼。
  • 5
    將麵包從中間切開,可以用烤箱或平底鍋,再烤或煎一下切口,再放上自己喜歡的食材,就可以了。
2015/02/09 發表 5.6 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 9 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
 扎赫拉的廚房好時光
131 食譜 736 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 11 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 林子安
    林子安

    請問玉米碎要去哪裡買?…烘培店嗎

     扎赫拉的廚房好時光
    作者 扎赫拉的廚房好時光

    我到五穀雜糧店買的,烘焙店應該也有

  • Chieh Cai
    Chieh Cai

    口感跟滿福堡一樣嗎!

  • kelen1219
    kelen1219

    請問用高筋麵粉和中筋麵粉有差別嗎?謝謝

     扎赫拉的廚房好時光
    作者 扎赫拉的廚房好時光

    高筋會比較Q, 中筋會比較柔軟

  • Andrea Huang
    Andrea Huang

    請問為何要分兩次揉麵?

  • 蔡惠玲
    蔡惠玲

    玉米碎要去那裏買

  • 王乖乖
    王乖乖

    請問如果要放隔天,是煎完放冷拿去冰冷藏隔天要吃在用平底鍋加熱嗎?

  • Hui Fang
    Hui Fang

    請問您這樣的份量,可以做幾個滿福寶,謝謝您

     扎赫拉的廚房好時光
    作者 扎赫拉的廚房好時光

    大約7-9個,端看您要分配每個麵糰的大小。

  • 微風往事
    微風往事

    請問玉米碎是乾的嗎?(想起小時候養鴿子的飼料裡頭就有碎玉米)可以用綠巨人玉米漿替代嗎?謝謝

  •  扎赫拉的廚房好時光
    扎赫拉的廚房好時光

    不限定任何品牌,自己習慣使用的就可以了。

  • 明光
    明光

    請問酵母要用什麼牌子比較好

 看更多留言

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇