25 道使用「(A)中筋麵粉」的食譜
自製南瓜麵/紫薯麵,味道甜甜寶寶副食
自製南瓜麵/紫薯麵,味道甜甜寶寶副食 葡萄媽

只需要兩種材料的自製刀切麵,為寶寶的主食提供多一種選擇;口感軟,味道清甜。

食材:A 蒸熟南瓜、A 中筋麵粉、B 蒸熟紫薯、B 中筋麵粉、手粉

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鮮奶饅頭
鮮奶饅頭 曹宥婷

至只有自己做的才能夠吃到有別於外面買的好滋味

食材:A:中筋麵粉、鮮奶、B:酵母粉、糖、沙拉油、鹽巴

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女巫帽巧克力馬芬
女巫帽巧克力馬芬 *:.。廚房一隻柴。.:*

輕鬆混合攪拌就搞定的療癒巧克力馬芬,搭配清爽的檸檬乳酪奶油霜,最後戴上一頂速成的女巫餅乾帽,三重巧克力衝擊的邪惡女巫馬芬...哇啊~...

食材:(A)中筋麵粉、(A)無糖可可粉、奶油乳酪、(A)無鋁泡打粉、無鹽奶油、水滴型巧克力、(A)鹽、細糖粉、Oreo餅乾、(A)二砂糖、檸檬汁、白巧克力豆、(A)72%苦甜巧克力、檸檬皮屑、抹茶粉、(B)室溫牛奶、Oreo餅乾末、裝飾糖粒、(B)室溫雞蛋、(B)葵花油、(B)香草精、(C)72%苦甜巧克力豆

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橄欖香佛卡夏
橄欖香佛卡夏 扎赫拉的廚房好時光

橄欖油的香味,總是很迷人,在麵包內融入橄欖油,實在令人很難拒絕。照片上的伊朗菜 - 燉雞肉,參考食譜在這裡: https://ico...

食材:A. 中筋麵粉、A. 酵母粉、橄欖油、A.白砂糖、去籽黑橄欖、A.鹽、A.橄欖油、A. 小麥胚芽、水

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翠玉白菜餃
翠玉白菜餃 annie

北方人常説好吃不過餃子,確實,餃子成了南北合的國民美食了,不僅餡料多變化,連餃子皮也可以變花樣,包餃子成了好玩的事兒。

食材:餃子餡、A:菠菜、A:水、A:中筋麵粉、B:中筋麵粉、B:水

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三色開花饅頭
三色開花饅頭 annie

這個饅頭不僅好看而且非常的好吃,上禮拜做過一次,但是刀口切得太大,以致蒸出來成為四方饅頭了。雖然外觀不如預期,但口感卻很好,送了兩包...

食材:A:中筋麵粉、A:糖、A:奶粉、A:酵母粉、A:水、A:奶油、B:中筋麵粉、B:糖、B:奶粉、B:酵母粉、B:紫薯泥、B:水、B:奶油、C:中筋麵粉、C:糖、C:奶粉、C:酵母粉、C:南瓜泥、C:奶油

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玫瑰人生多綺麗【紅麴養生花饅頭】
玫瑰人生多綺麗【紅麴養生花饅頭】 婆媽家政婦

在這春暖花開的季節, "婆媽家政婦"料理平台開張囉! 歡迎大家一起來作客,「食在地、享當季」〜 紅麴是客家飲食文化的特色之一, 根...

食材:a. 中筋麵粉、b. 酵母粉、d. 紅麴米、c. 水、e. 中筋麵粉、f. 牛奶、g. 苦茶油、h. 細砂糖、i. 酵母粉、j. 鹽、k. 蔓越莓果乾

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刈包與焢肉
刈包與焢肉 annie

在本省的習俗中,尾牙吃刈包,象徵吉利,祈求財富。最經典傳統的吃法,一定要夾上焢肉、酸菜、香菜及花生粉。軟綿的外皮鹹香的配料,老少咸宜...

食材:A:中筋麵粉、A:酵母粉、A:水、B:中筋麵粉、B:糖、B:沙拉油、五花肉、紅葱頭、䓤段、薑片、大蒜、八角、醬油、水、冰糖、胡椒粉、五香粉、酒、花生粉、香菜、酸菜

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老麵胚芽饅頭
老麵胚芽饅頭 annie

用二次發酵法做的饅頭,手工揉出筋性,加入胚芽粉增加蛋白質,好吃又營養.

食材:A:中筋麵粉、A:酵母粉、水、B:中筋麵粉、B:酵母粉、B:泡打粉、B:胚芽粉、糖、鹽、牛奶、鹼水

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滿福堡麵包
滿福堡麵包 扎赫拉的廚房好時光

麥當勞的漢堡最好吃就是在這個麵包,為了這個麵包,我嘗試了多次的比例,終於試做成功,其實這麵包的用途不只是漢堡,也可以抹上果醬吃甜的,...

食材:(A)中筋麵粉、鮮奶、白砂糖、酵母粉、橄欖油、(B)中筋麵粉、(B)鹽、玉米碎

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蟹殼黃
蟹殼黃 annie

蟹殼黃是上海著名的點心,以外皮烤得酥脆金黃似蟹殼而得名。也是小時候在早餐店常買的鹹燒餅,鹹香酥,層次分明,非常的好吃。可惜葱花會出水...

食材:A:酵母粉、A:溫水、A:中筋麵粉、A:糖、B:中筋麵粉、B:糖粉、B:花生油、B:冷水、C:低筋麵粉、C:花生油、蔥花、豬油、鹽、胡椒粉、白芝麻

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[電鍋料理]韭菜素包子
[電鍋料理]韭菜素包子 Mei Cruise

食材:A中筋麵粉、A牛奶、A乾酵母粉、A糖、A鹽、B韭菜、B豆皮、B五香豆干、B冬粉、B白胡椒粉、B黑芝麻油、B鹽

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香蔥花捲
香蔥花捲 annie

以前看人家寫的花卷做法總看不明白,只好土法煉鋼,將麵皮擀成一大片,幾乎有我飯桌那麼大,舖上蔥花,對折後切成條,三條編成麻花辮,再盤起...

食材:A:中筋麵粉、A:酵母粉、A:糖、A:水、A:沙拉油、鹽、白胡椒粉、蔥花、沙拉油(抹麵團用)

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香草巧克力杯子蛋糕
香草巧克力杯子蛋糕 Bakeware

烤箱溫度:177度 烤20-25分 *官網* http://www.triarrow.com.tw *FB* 別忘了給個...

食材:蛋糕材料: A.中筋麵粉、B.砂糖、C.泡打粉、D.鹽、E.無鹽奶油(切小塊室溫)、F.蛋(室溫)、G.蛋黃(室溫)、H.香草精、I.優格、裝飾: A.苦甜巧克力、B.牛奶巧克力、C.糖粉、D.香草精、E.各式糖粒或巧克力碎削

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香蕉白巧克力馬芬蛋糕
香蕉白巧克力馬芬蛋糕 Bakeware

可愛的造型和新口味做法,使美式馬芬的名氣勝過了傳統的英式馬芬,同時也使馬芬成為國際間的新寵 兒,吃膩了甜口味還可以利用培根、火腿、起...

食材:A.中筋麵粉、B.砂糖、C.紅糖、D.泡打粉、E.蘇打粉、F.鹽、G.白巧克力豆、H.熟成的香蕉泥、I.無鹽奶油、J.蛋、K.香草精

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古早味。紅蔥肉燥攤餅【味道福爾摩莎】
古早味。紅蔥肉燥攤餅【味道福爾摩莎】 ♡安夏の手作人妻食堂♡

簡單攤餅麵糊加上【牛頭牌紅蔥肉燥】使用單純的食材,最能直接吃出紅蔥肉燥的鹹香!阿嬤級的古早味,大家一定要試試 ♡ FB:www.fa...

食材:A:中筋麵粉、A:水、A:鹽、B:牛頭牌紅蔥肉燥、B:蔥末、B:雞蛋、B:白芝麻

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培根蔥燒餅
培根蔥燒餅 MANDY

一次可以吃到蔥花跟培根的組合,加上美奶滋,鹹中帶甜的感覺真不錯

食材:A.中筋麵粉、A.熱水、A鹽、B中筋麵粉、B全麥麵粉、B水、B橄欖油跟糖、B酵母粉、C培根、C白芝麻.蔥花.美奶滋,白胡椒粉,鹽

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鮮果蔬菜汁手工水餃
鮮果蔬菜汁手工水餃 Child.Cakes

自己做水餃好玩又沒有添加物。因為市售的麵條、水餃皮幾乎都有加重合磷酸鹽,才能做到比較Q又比較不會黏在一起。雖然磷酸鹽不像硼砂是非法的...

食材:A.中筋麵粉、A.鹽、A.蔬菜榨汁、B.絞肉(半油半瘦)、B.日本昆布醬油、B.二砂糖、B.香油、B.蔥、B.高麗菜 或 韭菜、B.冬粉

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