豚肉とフォーの炒め物
1 人分の量
3
せいぶん
時間
30
分
材料
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フォースキン4枚
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ピーマン1本
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豚ヒレ肉10枚
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卵2個
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干しエビ少々
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砂糖大さじ1
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塩小さじ1
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にんにく醤油大さじ1
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挽いた白胡椒少々
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黒酢小さじ1
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胡麻油小さじ1
手順
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フォーの皮を短冊状に切り、取っておきます 豚肉のスライスを短冊状に切り、取っておきます ピーマンを半分に切り、後で使用するために短冊状に切ります
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オイルパンを熱し、卵をたたき、炒める 扠置く
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フライパンでエビを乾かす 豚肉ピーマン よく炒める 川の春雨を入れて ボウルの半分の水を加えます 醤油、塩、砂糖、白胡椒 フォーが透明になるまで炒める
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ごま油と黒酢を入れてかき混ぜます まんべんなく炒める 楽しむ
