ドームクリームトースト

約克夏の手作
約克夏の手作
20 レシピ 52 ファン

記述

12 ツー・オブ・ア・カインド

材料

  • 高グルテン
    310グラム
  • 砂糖
    31グラム
  • 4.5グラム
  • 粉乳
    12.5グラム
  • 急速酵母粉末
    4.5グラム
  • 全卵
    31グラム
  • 161グラム
  • クリーム
    31グラム

手順

  • キファの60分 生地560グラム ミディアムサーブを15分間 ロッドロールは一度に金型に成形されます 50分後 190/210を25分間焼き、回してアルミホイルを加え、さらに20分間焼き、オーブンから冷まします

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